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问:怎么做陈皮柠檬膏?我把材料全部放炖盅里,然后放电饭煲里隔水炖了12个小时,柠檬全烂了,水也不黏

时间:2020-10-28 22:46:54 /人气:616 ℃
问:怎么做陈皮柠檬膏?我把材料全部放炖盅里,然后放电饭煲里隔水炖了12个小时,柠檬全烂了,水也不黏

来自z月e神r夜o的回答:

要放点儿冰糖煮。

食材:柠檬390克,冰糖800克。辅料:川贝10克,陈皮10克。

1、准备好食材。

2、柠檬切片,去籽儿,不要切太薄。

3、在碗里放一层冰糖。

4、再放一层柠檬。

5、再放入陈皮和川贝,最好磨成粉。

6、隔水炖10个小时左右。

7、炖好后凉凉。

8、装到罐子里,随时取出食用。

来自匿名用户的回答:

食材主料:柠檬3个,陈皮15克,冰糖500克。 步骤1.柠檬3个,洗干净擦干水分。2.陈皮泡软洗干净,去除白色的脉络。3.500克冰糖待用,黄色的更好,当然白的也可以。4.柠檬切薄片,去核,不去核有苦味。5.所有材料放进炖盅里,不要加水,隔水炖煮9小时。6.最后装瓶冷藏即可。小贴士1.不用加水进去煮,需隔水炖制。2.陈皮好不好是关键,不好的陈皮有苦涩味,我用的是十年的新会陈皮,陈皮年份越老越有效,当然也越贵,有语:一两陈皮一两金啊。3.柠檬尽可能买进口的,皮薄汁多味好


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